Nem só da competição vive a tradicional Corrida da Galinha de São Bento do Una, Agreste do Estado. Durante a 16ª edição do evento que acontece do dia 5 até o próximo sábado, dia 11, vai contar com um roteiro gastronômico contando com 11 restaurantes participantes, cada um com dois pratos, logicamente a base da estrela da festa, a galinha.
Além do Polo Gastronômico com barracas com típicas de galinhas no Pátio da Igreja Matriz, Mandarim (Lady Galinha e Banquete), O Pedágio (Tulipas de Frango e Risoto Chicão), Tempero Caseiro (Galinha de Cabidela e Strogonoff de Frango), Bar do Misso (Galinha Assada e Xerém com Galinha), Self-Service (Sarapatel de Galinhas e Frango a Milanesa).
Bar do Elson (Galinha Guisada e Coxa de Galinha), Bar da Buchada (Cuscuz com Galinha e Xerém com Galinha), O Sol Nasce para Todos (Lasanha de Galinha e Galinha na Brasa), Sabor Nordestino (Macaxeira com Galinha e Galinha na Brasa) e O Bodegueiro (Asinha de Frango e Xerém com Galinha).
Bar do Elson (Galinha Guisada e Coxa de Galinha), Bar da Buchada (Cuscuz com Galinha e Xerém com Galinha), O Sol Nasce para Todos (Lasanha de Galinha e Galinha na Brasa), Sabor Nordestino (Macaxeira com Galinha e Galinha na Brasa) e O Bodegueiro (Asinha de Frango e Xerém com Galinha).
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